4月20日下午，食品科学与药学学院在学院四楼多媒体教室举办了十佳教学能手竞赛初赛，评委由党总支书记卡米力·阿不力克木、副院长杨晓君、系室主任朱璇、朱金芳、张珍珍老师组成，会议由副院长杨晓君老师主持。
学院两位教师分别就自己主讲课程进行部分内容讲授，试讲紧密将知识与现实生活相结合。刘雅娜老师就《畜产品加工学》中的烟熏原理结合几种不同烟熏方式对产品的质量对比进行讲解；马雪蕾老师就《发酵调味品工艺学》中酱油酿造的基本原理结合蛋白质分解、淀粉水解、酒精发酵级有机酸生成进行了阐述。两位教师的片段教学，模拟课堂，尽显风采，一堂精彩的片段教学呈现在评委面前。
比赛结束后，评委老师对两位教师特色给予了肯定，同时也对其存在的问题进行了点评，并提出了建议，鼓励其他教师积极参与进来，提高教学水平，希望这两位教师在学校的预赛和决赛中取得好成绩。